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新零售时代水果生意怎么做?

发布时间:2019-07-31 14:07:47来源:easyder

新零售时代水果生意怎么做?学习鹿鲜鲜的销售模式,渠道方面打通线上线下:门店+外卖平台+社区团购,产品方面:水果+干杂零食+奶类礼品。

 

鹿鲜鲜水果店-南部站2019629日正式开业,鹿鲜鲜的一举一动一直备受业界关注,我们团队提前一天就从广州出发抵达了南部,鹿鲜鲜南部店的面积45平,坐标位于南部县草市街360号,附近人流量对于一个拥有10万常住人口的县城来说不算多,开业当天营业额达到了4.8万元,仅西瓜单品就卖出了3000斤,会员办卡200+,鹿鲜鲜南部站迎来了一个良好的开头。

 



第二天我们跟宋总简单聊了几分钟:

 

问:关于鹿鲜鲜的定位?你们与当下盛行的新零售、社区团购模式有什么不同吗?

 

答:鹿鲜鲜是一个全新的品牌,也是一个全新的新零售模式,我们打通了线上与线下,线下微信群、公众号、小程序、微商城与线下实体店、仓库冷库、社区配送相结合,除了商品的品质以外,我们更加注重运营与服务。

 

问:开业前一天我们考察了本地生鲜市场,鹿鲜鲜店内的大多水果比当地市场上每斤便宜1-5元钱,生鲜损耗大,你们这么低的零售价不亏钱吗?

 

答:今年水果价格普遍偏高,很多果商进价都很高,所以零售价格自然都抬得高,今年的行情就是一个苹果等于一斤肉,我们打算用半年的时间扩张市场,没打算赚钱,能做的就是尽量降低开支,减少损耗罢了。

 

问:你们价格压得这么低,那你们在供应链方面应该更有优势吧?

 

我们做的是连锁+社区团购,自然需要不断完善供应链,以成都仓库为中心,从成都市辐射周边地级市再到县再到村。

 

问:鹿鲜鲜的定位是生鲜领域吗?

 

答:我们除了水果生鲜以外,冰粉、水果捞、干杂、奶类礼品都会涉及。

 



由于开业期间,时间紧迫,就没聊太多,期待后面能更深入的探讨鹿鲜鲜水果新零售商业模式

 

鹿鲜鲜不走寻常路,渠道方面打通线上线下:门店+外卖平台+社区团购,产品方面:水果+干杂零食+奶类礼品。无论从渠道还是从产品方面来讲,鹿鲜鲜的优越性提现的淋漓尽致。水果生意水很深,想要在这个行业做大做强,首先得有稳定的供应链体系,其次需要成熟的商业模式,这2点鹿鲜鲜都具备,鹿鲜鲜在宋总的带领下能走多远,我们拭目以待。

 

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时间 2019/07/310

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